Kulinarik im Rössl – Genuss, der begeistert
Kulinarik bedeutet bei uns vor allem Vielfalt und Individualität. Jeder Gast hat seinen eigenen Geschmack und seinen ganz persönlichen Rhythmus – und genau darauf sind unsere Angebote perfekt abgestimmt. Ob ein genussvolles Frühstück, ein À-la-carte-Restaurantbesuch oder ein feines Abendmenü: Im Rössl finden Sie immer genau das Richtige für Ihren besonderen Moment.
Unsere liebevoll eingerichteten Stüberl, die gemütliche Gaststube – das Herzstück und der Mittelpunkt unseres Restaurants – sowie unser gemütlicher Gastgarten im idyllischen Innenhof bieten die perfekte Atmosphäre für ein entspanntes Essen. Ob romantisch zu zweit, in geselliger Runde oder bei einer Feier.
Familie Sölkner und das gesamte Team freuen sich darauf, Sie mit regionalen Spezialitäten und ausgewählten Weinen aus unserem Weinkeller verwöhnen zu dürfen.
Kulinarik im Rössl bedeutet: Genuss ganz nach Ihrem Geschmack und Ihrem individuellen Zeitgefühl.
Reservierungen und weitere Informationen gerne telefonisch unter +43 7562 20555 oder per E-Mail an info@dasroessl.at.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
ÖFFNUNGSZEITEN
WIRTSHAUS Öffnungszeiten:
Dienstag – Samstag: 14:00 bis 24:00 Uhr / Küche: 14:00 bis 21:00 Uhr
Letzte Küchenannahme jeweils 30 Minuten vor Küchenschluss.
Für besondere Anlässe – wie ein Jubiläumsfest, Geburtstagsfeier, Taufe, Hochzeit oder eine Trauerfeier – öffnen wir unser Restaurant nach Absprache auch gerne außerhalb der regulären Zeiten. Sprechen Sie uns einfach an – wir gestalten den Rahmen ganz nach Ihren Wünschen. Tischreservierung unter: 07562 / 20555
Betriebsurlaub: 02.11.2025 - 27.11.2025
Hotel ganzjährig für Sie geöffnet
Unser Hotel ist das ganze Jahr über für Sie da – ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter. Genießen Sie zu jeder Jahreszeit eine gemütliche Atmosphäre, erstklassigen Service und die vielfältigen Möglichkeiten der Region. Wir freuen uns, Ihnen jederzeit einen angenehmen Aufenthalt zu bieten.
FRÜHSTÜCK
Starten Sie Ihren Tag mit einem liebevoll zubereiteten Frühstück in entspannter Atmosphäre.
Freuen Sie sich auf ein reichhaltiges Buffet mit frischem Gebäck, regionalen Spezialitäten, Obst, Müsli, Käseauswahl sowie einer vielfältigen Tee- und Kaffeeauswahl. Vegetarische Optionen sind selbstverständlich vorhanden.
Sollten Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, bitten wir um kurze Vorankündigung, damit wir bestmöglich auf Ihre Wünsche eingehen können.
Genießen Sie Ihren Morgen in unserer gemütlichen Gaststube oder – bei schönem Wetter – im idyllischen Innenhof.
Auch Nicht-Hotelgäste sind herzlich willkommen!
Reservierungen und weitere Informationen gerne telefonisch unter +43 7562 20555 oder per E-Mail an info@dasroessl.at.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
HALBPENSION
Halbpension im Hotel DAS RÖSSL – ganz nach Ihrem Geschmack
Sie haben die Wahl zwischen zwei Varianten – ganz so, wie es am besten zu Ihrem Tagesablauf passt.
Am Abend verwöhnen wir Sie mit einem feinen 4-Gänge-Menü, das aus Brot & Aufstrich, einer Vorspeise, Suppe, einer Hauptspeise zur Wahl, einem knackigen Salatteller und einem köstlichen Dessert besteht.
Wer lieber früher isst, hat die Möglichkeit, das Halbpensionsessen bereits am Nachmittag zwischen 14:00 und 17:00 Uhr zu genießen – ideal für alle, die abends nicht mehr so viel essen möchten oder den Tag früher ausklingen lassen wollen.
Und auch das ist kein Problem: Bei uns dürfen Sie ganz flexibel genießen.
Wie funktioniert das?
Besuchen Sie unser à la carte Restaurant – dort stellen Sie sich Ihr persönliches 3-Gänge-Menü aus der „Mein-Menü-Karte“ einfach selbst zusammen. Ganz so, wie es für Sie passt.
So flexibel wie Sie
Weil jeder Tag anders ist, entscheiden Sie bei uns täglich neu, wann, wie und wo Sie essen möchten.
Bitte geben Sie uns bis 11:00 Uhr am selben Tag an der Rezeption Bescheid, welche Variante Sie wählen möchten.
Unkompliziert. Genussvoll. Ganz nach Ihrem Rhythmus.
So schmeckt Urlaub im DAS RÖSSL.
a la carte WIRTSHAUS
Unser Wirtshaus – echt, herzlich, regional
Seit dem 15. Jahrhundert ist unser Wirtshaus ein Ort der Begegnung in Windischgarsten – heute wie damals ein Platz für ehrliche Gastfreundschaft und genussvolle Momente.
Ob in der gemütlichen Gaststube, in einem unserer Stüberln oder im geschützten Gastgarten im Innenhof: Bei uns fühlt sich jeder wohl – von nah und fern, von jung bis alt.
Freuen Sie sich auf ehrliche, regionale Küche – mit viel Liebe zum Produkt, saisonal abgestimmt und mit Sorgfalt zubereitet. So schmecken unsere Schmankerln im Wirtshaus.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch – zum Genießen, Feiern und Wohlfühlen!
RÄUMLICHKEITEN
Raum für echte Begegnungen – Unsere Stuben & Plätze im Rössl
Bei uns im Rössl in Windischgarsten geht’s nicht nur ums Essen – sondern ums Zusammensein. Ob kleiner Kreis oder große Runde: Wir haben den richtigen Platz für jeden Anlass – gemütlich, charmant und ganz nach Ihrem Geschmack.
Rössl Stüberl – klein, gemütlich, ganz für Sie
Für alle, die es ruhig und persönlich mögen: Unser Rössl Stüberl ist wie gemacht für bis zu 14 Personen. Ideal für Geburtstage im kleinen Kreis, ein gutes Essen unter Freunden oder Besprechungen mit einem feinen Essen dazu.
Hofstüberl – wenn’s ein bisserl mehr sein darf
Wer mit mehreren feiern will und trotzdem unter sich bleiben möchte, ist im Hofstüberl gut aufgehoben. Bis zu 40 Personen finden hier Platz – perfekt für Familienfeiern, Taufen oder Firmenessen in entspannter Atmosphäre.
Unsere Gaststube – der Mittelpunkt des Wirtshauses
Sie ist das Herz unseres Hauses: die großzügige Gaststube, in der bis zu 70 Personen Platz finden. Viel Raum, viel Atmosphäre – perfekt für Feiern, Vereinsabende oder einfach einen gemütlichen Abend mit Familie und Freunden.
Rössl Gwölb – Charakter & Charme im Gewölbe
Das Rössl Gwölb ist unser besonderer Platz: ein uriges Gewölbestüberl für bis zu 20 Personen – mit viel Flair und der richtigen Portion Geschichte. Genau richtig für gesellige Runden mit Stil.
Feste feiern im RÖSSL – unvergesslich & persönlich
Ob Taufe, Geburtstag, Hochzeit oder Jubiläum – wir machen Ihren besonderen Tag zu etwas ganz Besonderem! Unsere gemütlichen Räumlichkeiten bieten den idealen Rahmen für Feiern jeder Art. Für größere Gesellschaften steht Ihnen unsere Rössl-Alm oder unser Catering-Service zur Verfügung.
Damit auch kulinarisch alles passt, stellen wir individuelle Menüs ganz nach Ihrem Geschmack zusammen. Für Hochzeiten gibt’s zusätzlich unsere Hochzeitsmappe mit allen Infos und Angeboten auf einen Blick.
Wenn Sie ein größeres Fest planen und all unsere Stüberl benötigen, reservieren wir auf Wunsch gerne unser gesamtes Wirtshaus exklusiv für Sie – ganz unabhängig von den regulären Öffnungszeiten.
Sollte Ihre Feier an einem unserer Ruhetage oder vor den üblichen Öffnungszeiten stattfinden, melden Sie sich gerne – wir öffnen das RÖSSL auch früher für Sie.
Weitere Informationen rund um Feste, Feiern und individuelle Veranstaltungen finden Sie auf unserer Seite „RÖSSL ALM & CATERING“. Dort erfahren Sie alles über unsere Eventlocations, unser Catering-Angebot sowie praktische Tipps für die Planung Ihrer Feier.
Ein besonderer Weinkeller
Mit viel Liebe zum Detail wurden die alten Kellergewölbe restauriert und zu einem Weinkeller der besonderen Art adaptiert. Österreichische Spitzenweine lagern bei idealen Temperaturen und warten darauf von Ihnen verkostet zu werden. Hier können Sie sich Ihr spezielles "Tröpferl" zur Speise im Restaurant aussuchen